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  • 汤面的好吃烹饪方法_好吃的汤面

    分类:演讲稿老司机在线观看 时间:2018-08-11 本文已影响

      面条的各种做法想必大家都不会陌生吧,大家喜欢吃汤面吗?下面,小编给大家推荐好吃的汤面做法,大家跟着小编一起来看看好吃的汤面怎么做吧!

    汤面的好吃烹饪方法

      【汤面】风味鸡汤面的做法

      材料

      清水675毫升,鸡味方便面1包(85克),鸡胸肉4块,去骨去皮,煮熟后切成块,白菜叶2片,切条,胡萝卜1个,切条,芝麻油1茶匙

      做法

      1.在深锅中把水烧开,将面条放入锅中搅散,包装中的调料留用。

      2.将鸡肉,白菜和胡萝卜放进去并搅拌。等汤再次烧开后,调小火煮3分钟。最后加包装中所有的调料和芝麻油搅匀即可。

      【汤面】羊肉白萝卜紫薯汤面

      材料

      主料:白萝卜200克,羊肉200克、紫薯面1块

      配料:姜1块、葱1段、香菜2棵

      调料:料酒少许、食盐少许

      做法

      【准备】

      白萝卜去皮切薄片,葱、姜切片

      【做法】

      1. 羊肉洗净切片;

      2. 锅中加适量水烧开,放入姜片、葱片,煮沸后放入羊肉片;

      3. 再加入料酒和盐,继续小火煮;

      4. 炖至羊肉六成熟,放入白萝卜片;

      5. 白萝卜煮软后放入紫薯面,煮软后用筷子划散;

      6. 煮熟后将面盛入碗中,依次铺上白萝卜片和羊肉片;

      7. 浇上煮面的汤汁;

      8. 表面撒上香葱和香菜装饰即可。

      小诀窍

      1. 羊肉尽量切薄片,易熟,口感也好;

      2. 也可用羊肉卷,口感更软,味道也不错;

      3. 白萝卜尽量切薄片。

      面条的其他做法——美味意面

      材料

      主料:意大利鸡公螺丝通心粉半包(超市有卖:一包500g不到20元,可做5-6人份哦,饭量大也足够4人份)

      配料:西红柿3、黄瓜1、圆葱1、喜旺蒜香火腿肠2-3只、青红椒各1、土豆1、胡萝卜1。

      佐料:番茄酱、姜末、盐、鸡精

      做法

      1、将通心粉像煮面条一样煮至透明发胖(煮的时间比较长,尝尝好咬有Q感即可)盛出备用。

      2、煮面同时将所有配料切丁,姜切末。

      3、油锅(因料多,略微多放些油),加盐少许(番茄酱略带咸味)、姜末、胡萝卜丁翻炒至软。

      4、青红椒丁、土豆丁、圆葱丁、火腿丁翻炒片刻。

      5、西红柿丁煸炒入味。

      6、加入番茄酱200ml,翻炒均匀;

      7、试咸淡放入盐、鸡精、黄瓜丁、煮透的意面(粉)拌匀即可。

      面条的其他做法——酸辣泰国鸡肉面

      材料

      义大利面100公克,鸡胸肉150公克,青椒60公克,红甜椒50公克,葱1根,洋葱1/4颗,罐头碎香茅1小匙,腰果50公克,A.高汤150㏄,泰国酸辣酱3小匙,鱼露2大匙,细砂糖1小匙,罐头碎香茅1小匙,B.蛋白1/2个,太白粉1小匙

      做法

      1将义大利面放入加有1小匙盐的沸水中,煮约5分钟至熟,捞起沥干备用。

      2鸡胸肉切成细条状,以调味料B抓拌均匀;青椒、红甜椒切粗丝;葱及洋葱切末;腰果用低温油炸熟备用。

      3热油锅,放入葱末、洋葱末及碎香茅以小火炒香,转中火,放入作法2的鸡肉条快炒数下,再加入所有调味料以大火煮至滚,放入作法1的义大利面及青椒丝、红甜椒丝,炒至汤汁收干后盛盘,撒上作法2的腰果即可。
     

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